Boun Khao Chi ou la fête du riz grillé
Le Boun Khao Chi (ou Khao Ti) ou la fête du riz grillé, célèbre la deuxième récolte de riz de la saison. C’est la fête annuelle durant laquelle les villageois rendent hommage à leurs ancêtres qui ont passés leur vie à la production de riz et qui sont passés maître dans sa connaissance.
Elle se déroule chaque année à la troisième pleine lune du calendrier Bouddhiste.
Les festivités commence dans le temple, par la réunion de pratiquants (majoritairement des femmes) qui vont en début de matinée confectionner des “blocs” de riz collant. Façonnées à la main, elles sont ensuite piquées par un long bâtonnet de bois avant d’être plongée dans un mélange d’oeuf battu et de graisse de porc.
Autour d’un feu allumé pour l’occasion, les participants mettent enfin à griller des bâtonnets qui seront offerts aux bonzes ; en retour, les bonzes béniront le groupe.